食品安全問題一直是國家管理的重中之重，相應(yīng)的食品安全檢測機(jī)構(gòu)也是非常多的。今天就來帶大家了解一下，食品檢測時(shí)的必要環(huán)節(jié)有哪些。

食品安全檢測主要為重金屬檢測、農(nóng)獸藥殘留檢測和霉菌毒素檢測。檢測的方法一般是使用專業(yè)的檢測設(shè)備檢測或者使用試劑檢測。不過檢測的前提是，將樣品進(jìn)行前處理。

什么叫樣品前處理？

簡單來說就是將樣品中的待測物質(zhì)充分的析出、分離，從而更容易檢測。樣品前處理的基本要求如下：樣品應(yīng)分解完全使被測組分全部進(jìn)入溶液，處理過程中不應(yīng)引入被測組分也不能使被測組分損失，處理時(shí)所用試劑及反應(yīng)生成物對(duì)后續(xù)測定盡量無干擾。

可以說，樣品前處理會(huì)直接影響最終的檢測結(jié)果，而且這個(gè)環(huán)節(jié)也是最花時(shí)間的環(huán)節(jié)。一個(gè)完整的檢測實(shí)驗(yàn)，包括后續(xù)的檢測和數(shù)據(jù)分析在內(nèi)，前處理所需要花的時(shí)間都在60%以上。

為了提高前處理的效率和降低誤差，我們研發(fā)并生產(chǎn)了幾款全自動(dòng)的前處理設(shè)備：

1、 全自動(dòng)石墨消解儀：能全自動(dòng)的完成加酸、加熱消解、冷卻、趕酸、定容的步驟。全程可以遠(yuǎn)程電腦操控，設(shè)置好程序后自動(dòng)運(yùn)行，是重金屬檢測的必備前處理設(shè)備。

2、 全自動(dòng)均質(zhì)器：這款均質(zhì)器是采用的探頭旋刃式的均質(zhì)器。每個(gè)樣品管中的樣品均質(zhì)完畢后會(huì)自動(dòng)在水槽中清洗探頭，實(shí)驗(yàn)證明清洗效果非常優(yōu)秀，不會(huì)造成樣品的交叉污染。

3、 全自動(dòng)氮吹濃縮儀：濃縮方式為氮吹+水浴加熱的方式，氮吹頭會(huì)自動(dòng)隨液面的下降而下降，能連續(xù)處理24個(gè)樣品。

4、 全自動(dòng)固相萃取儀：自動(dòng)完成固相萃取全過程：柱活化-上樣-柱淋洗-柱干燥-柱洗脫，自動(dòng)完成柱切換等功能，實(shí)現(xiàn)批量樣品的處理。雙樣品位上樣，實(shí)現(xiàn)雙通道的同時(shí)活化、同時(shí)上樣、同時(shí)洗脫、同時(shí)干燥；根據(jù)樣品數(shù)量可以升級(jí)為四通道、六通道和八通道。